生姜在放工夫長了后一定會變質，假設生姜變軟了還出水，大概率是已經變質發霉，網站優化，這種情況就不要吃這個生姜了，也不要想著把變質的中央切掉就沒事了，這種細菌并不是繁殖外表，而是會分散，不吃變質生姜是對本人身材的保障。

不能。

生姜變軟是變質腐爛的現象。 大量細菌繁殖，不能食用。 它還會產生有毒物質，對人體瘦弱有害。 生姜在陰涼通風處可長期保存。 生姜是一種極具開發應用價值的經濟作物。 除含有姜油酮、姜辣素等生理活性物質外，還含有蛋白質、多糖、維生素及多種微量元素，集營養、調味、保健于一體。

是的。

色彩：生姜變質后色彩會發生變化，普通由姜黃色變為褐色或棕褐色，都是變質的跡象。

質地：生姜的質地比較脆硬，組織殘缺，但生姜變質的局部變質后會腐爛，變軟變爛，一碰就爛。

發霉：生姜中可見霉菌菌落的存在也是變質的跡象。 普通這種姜是不吃的。

生姜腐爛后不建議食用。 很多人以為，假設把損壞的中央去掉，爛姜還是可能吃的。 然而，不建議這樣做。 其余地區只管還沒有看到糜爛的成績，但已經長出了病菌，而腐爛的姜在齊全的過程中，會產生毒副作用大的黃樟素，可能轉化肝臟，臨床試驗證明它 可導致肝癌。 只管咱們吃生姜片，網站優化，量不算多，但在解毒的情況下，肝臟難免有累贅。 長此以往，很容易對肝臟形成侵害，甚至致癌。

本文標簽： 生姜 食材