生姜去掉壞的部分還可以用嗎

生姜去掉壞的局部普通是不建議持續吃的，畢竟生姜壞掉后可能發霉且繁殖細菌，這樣即使切除了，其余局部也有能夠會感染，不要覺得糜費，扔掉是對本人的瘦弱停止擔任。

生姜爛了，即使切也不能吃。 爛姜會產生一種叫做黃樟素的有毒物質，會惹起肝細胞變性，對肝臟的瘦弱形成肯定的侵害。 假設生姜腐爛，這種物質會逐漸分散到生姜的其余部位。 腐爛的局部及時剪掉后，姜的其余局部看起來失常，但已經被黃樟素淡化了。 這種生姜是不能吃的，否則會對你的瘦弱產生肯定的影響，需求把整個生姜扔掉。

理想上，一切食物腐爛后都是有害的。 即使把腐爛的局部去掉，對身材還是有一些影響的，所以腐爛的食物千萬不能再吃。 綜上所述，可能看出生姜爛了之后就不能再吃了。 為了本人的瘦弱，seo優化，建議患者不要吃爛姜。

生姜工夫長了干癟，失水量大，還能不能吃，就看姜有沒有變質了。假設沒有變質，通常可能持續食用。假設發生糜爛，不建議持續食用。不過還是建議一次少買生姜，可能將買來的生姜用保鮮膜封好，寄存在陰涼通風處或冰箱冷藏，可能有效延伸保質期，避免不必要的糜費。

1、可能食用：生姜含有水分，假設放置工夫過長，里面的水分會蒸發，所以會變得干癟。假設此時生姜沒有霉變和異味，普通可能持續食用，普通不會對人體形成損傷，不用太擔心；

2、不可能食用：假設干癟的生姜寄存工夫較長，周圍溫度高，寄存不當，能夠導致姜變質，出現異味、黑斑等變化。這個時分普通不建議持續吃。由于不只營養會散失，細菌也很容易繁殖。食用變質生姜后，能夠會出現腹痛、腹瀉等胃腸道不適，重大者能夠會出現食物中毒。

1、鹽保存法

假設大塊生姜被切掉不能吃，就用鹽水浸泡生姜20分鐘，泡好之后撈進去晾干水分，記得把水人造晾干，不要將其裸露在陽光下，用保鮮膜將晾干的生姜包裹好，寄存在陰涼通風處。

2、白酒保存法

將買來的生姜掰成小塊，洗凈晾干，放入白酒中，均勻涂抹。 白酒具備殺菌消毒作用，使生姜在保鮮過程中不會被感染，網站優化，生姜裹上白酒當前，用保鮮膜給它密封保存起來。

3、藥棉法

找一個帶蓋的大罐子，在瓶底放一小塊加了少許水的棉花，把剩下的鮮姜放在棉花上，蓋上瓶蓋。

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