菠蘿是生存中比較常見(jiàn)的一種水果，它吃起來(lái)很不錯(cuò)，味道甜蜜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們青睞，很多人都會(huì)常常吃菠蘿。菠蘿有的是酸的，有的是甜的，這個(gè)次要看菠蘿的成熟度以及品種等無(wú)關(guān)系，假設(shè)菠蘿很酸，可能用鹽水泡一泡或許和甜食一同吃。

菠蘿吃起來(lái)是甜的還是酸的

有的吃起來(lái)酸，有的吃起來(lái)甜，大多都是酸甜可口的。

菠蘿富含糖和無(wú)機(jī)酸。它嘗起來(lái)酸甜可口。它還具備很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是高維生素C。它具備清熱解暑、生口水解渴、利尿、美容和減肥的性能。

1、看成熟度

菠蘿也是一種寒帶水果。寒帶水果的一個(gè)特點(diǎn)是成熟后呈金黃色，如香蕉、芒果、優(yōu)質(zhì)水果、榴蓮、菠蘿等。未成熟時(shí)呈青色，成熟時(shí)變黃。

假設(shè)是綠色和黃色，則表明它尚未齊全成熟。假設(shè)色彩太黃而變成深黃色，則表明它是煮過(guò)頭的菠蘿。這種菠蘿容易變質(zhì)，常有酸味和酒味，失水多。果肉柔軟而不脆。一個(gè)好的菠蘿通常都是金黃色的（青色局部無(wú)余10%就可能了），色彩也很嬌艷。這樣，它嘗起來(lái)又脆又甜。

假設(shè)青色整機(jī)較多，建議不要購(gòu)買(mǎi)。它們通常是酸的，水分很少。

2、看葉子

菠蘿葉也需求光合作用來(lái)產(chǎn)生糖、無(wú)機(jī)酸和其余物質(zhì)。假設(shè)葉子長(zhǎng)得更長(zhǎng)，這象征著它們能獲得更多的光照，有足夠的營(yíng)養(yǎng)，有更多的糖和水，吃起來(lái)又脆又甜又多汁。

假設(shè)葉子相對(duì)較短，這象征著它們發(fā)育不良，各方面營(yíng)養(yǎng)都較少，而且味道酸澀。

葉子越綠，采摘工夫越短，菠蘿就越新穎。假設(shè)葉子枯敗變黃了，就象征著它們不新穎。

3、看果眼

當(dāng)你看“果眼”的時(shí)分，你必須買(mǎi)有大水果眼的菠蘿。這樣的菠蘿更甜。

果眼是一個(gè)盛行的說(shuō)法。如上所述，菠蘿是一種花果，由許多子房和花軸匯集而成。一個(gè)子房最終構(gòu)成一個(gè)果眼。果眼大而均勻，表明以前的花發(fā)育良好，承受了充足的光照，含糖量和水分更多。小的果眼表明發(fā)育不良和酸味。

菠蘿太酸怎樣變甜1.鹽水浸泡

菠蘿富含無(wú)機(jī)酸，所以嘗起來(lái)很酸。鹽水可能協(xié)助分解一些無(wú)機(jī)酸，縮小菠蘿的酸味。因此，在吃菠蘿之前，你可能在鹽水中浸泡10-15分鐘，這樣做也可能升高過(guò)敏的能夠性。

2.與其余甜食一同吃

假設(shè)菠蘿嘗起來(lái)太酸，你可能和其余甜食一同吃，以中和它的酸味，比如蜂蜜、蘋(píng)果、雪梨、香蕉、酸奶等。

菠蘿怎樣挑甜的1.看表面

成熟8-9分鐘的菠蘿是最甜、最美味的。它們的外觀可能經(jīng)過(guò)以下外觀來(lái)辨認(rèn)。外表有橙色鱗片的葉子通常成熟9分鐘，適宜當(dāng)天食用；亮黃色，兩端有綠色光澤。大局部都是中熟的。買(mǎi)上去放兩天比較適合。

2.看果肉

菠蘿切好后，網(wǎng)站建設(shè)，看看切好的果肉的色彩。假設(shè)它是黃色的，那么果肉厚、果核小的菠蘿是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，不只甜而且多汁；下髓薄，核厚；未成熟菠蘿的果肉脆、硬、白。

3.聞香味

成熟的菠蘿正適合。甜菠蘿會(huì)有淡淡的菠蘿香味。聞起來(lái)會(huì)很美味。普通來(lái)說(shuō)，假設(shè)皮膚聞起來(lái)有點(diǎn)香味會(huì)更好，但不要抉擇香味太濃的那種。這樣的菠蘿能夠太熟了，容易結(jié)爛果。

4.按壓

在失常情況下，味道是甜的。用手微微按壓菠蘿皮，網(wǎng)站排名，成熟的菠蘿會(huì)稍微柔軟，但假設(shè)它多汁或順便柔軟腐爛，它就會(huì)分裂。假設(shè)壓得很硬，它就不成熟，嘗起來(lái)又酸又酸。

吃菠蘿的留意事項(xiàng)1.菠蘿未經(jīng)解決不能食用

在吃菠蘿之前，菠蘿的皮和刺應(yīng)該被修復(fù)，然后菠蘿的果肉應(yīng)該被切成塊，并在淡鹽水或糖水中浸泡。菠蘿中的糖苷只要浸泡后能力食用。假設(shè)不經(jīng)解決間接食用，不只會(huì)影響菠蘿的味道，還會(huì)刺激口腔粘膜。

2.對(duì)菠蘿過(guò)敏的人要小心

菠蘿是最容易過(guò)敏的水果之一，由于它含有血清素、菠蘿蛋白酶和糖苷。5-羥色胺可能在進(jìn)食后收縮血管并降低血壓；菠蘿蛋白酶是一種蛋白質(zhì)水解酶，是惹起菠蘿過(guò)敏的次要成分之一。假設(shè)對(duì)菠蘿過(guò)敏的人不小心吃了菠蘿，他們會(huì)出現(xiàn)嘔吐、皮膚瘙癢、臉紅、蕁麻疹、全身麻木、口舌麻木、出汗，甚至呼吸艱巨甚至休克等癥狀。

3.高血壓患者應(yīng)審慎飲食

除了對(duì)菠蘿過(guò)敏的人需求小心吃菠蘿外，高血壓患者最好不要吃菠蘿。菠蘿富含糖分，食用后會(huì)添加血糖。因此，高血壓患者在吃太多菠蘿后會(huì)誘發(fā)高血壓。

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